Tra i tanti prodotti tipici bolognesi vi sono sicuramente la mortadella, la piadina e i tortellini. Altri piatti tipici bolognesi sono le tagliatelle, le lasagne verdi, i tortelloni con ricotta, le cotolette alla bolognese, il fritto misto, il pan speziale, la spongata, la torta di riso, ecc..
Tra i vini tipici bolognesi quelli dei Colli Bolognesi come il Pignoletto,il Pinot Bianco, il Riesling italico, il Sauvignon: il Barbera, il Cabernet Savignon, Merlot
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