L’edizione 2013 di Vini d’Italia del Gambero Rosso,vede diversi vini marchigiani ottenere il riconoscimento dei Tre Bicchieri.
In questa edizione è sceso il numero dei premiati,dopo anni di intensa crescita,in particolar modo per i rossi,mentre a tenere banco è il Verdicchio,fiore all’occhiello della tradizione vinicola delle Marche.
Tra i Verdicchi premiati spicca il San Michele 2010 della Cantina Vallerosa Bonci.
Il San Michele è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore,e si ottiene lavorando uve in purezza di questo vitigno autoctono coltivate in località San Michele.E’ il vino cru dell’azienda vitivinicola Vallerosa Bonci.
I vigneti si trovano ad una altitudine di 400 metri,e qui,si sviluppa un particolare microclima dovuto agli influssi della brezza marina,che riesce a conferire alle uve caratteristiche organolettiche uniche,in grado di produrre un vino elegante e fine.
Le sue note sono floreali,dove aleggiano lievi sentori di anice,pesca,agrumi e acacia.
E’ sublime con il pesce,ideale con le carni bianche e ben si presta,grazie alla sua struttura e delicatezza ad essere anche un vino da meditazione.
Il suo colore richiama quello dell’oro e la brillantezza del sole.
