Il vino Verdicchio dei castelli di Jesi si ottiene da vitigni autoctoni,coltivati in una particolare zona delle Marche,dove un microclima caratterizzato da sole e ventilazione costante fanno si che le uve diano il meglio di se.
Come disse Dante Alighieri,nel XXV canto del Purgatorio,
“guarda il calor del sole che si fa vino,
giunto a l’omor che de la vite cola”
Questi brevi versi ben descrivono il Verdicchio dei Castelli di Jesi,
e se ne vorrete degustare una grande interpretazione scoprite le proposte della Cantina Vallerosa Bonci.
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