L’azienda vitivinicola a conduzione familiare Capinera , è nota per la vasta offerta di vini Doc e Igt: da anni, grazie alla cura e alla passione che viene messa nella produzione dei suoi prodotti, questa azienda offre garanzia di qualità nei suoi vini. Collocata nella località Crocette-Cunicchio, nel comune di Morrovalle, l’azienda Capinera possiede ben 40 ettari di collina, i quali sono prettamente coltivati per la vigna. Grazie a questi terreni calcareo-argillosi situati a 200 metri sul livello del mare, unitamente alle ottime tecniche di lavoro , l’azienda Capinera propone un’ottima offerta di vini e d’olio extravergine di oliva.
Tra i vini, troviamo sia degli ottimi rossi sia dei gustosi bianchi: i primi, sono ottenuti con una selezione di uve coltivate esclusivamente nell’azienda Capinera. Nella produzione dei rossi, è possibile riscoprire tutta la tradizione della raccolta fatta a mano in piccole cassette, con una cernita dei grappoli fatta da persone qualificate. Giacometto, Duca Guarneiro, Cardinal Minio e Beato Masseo sono i nomi dei vini rossi prodotti da Capinera. In merito ai vini bianchi, invece, si trovano Murrano, La Capinera, Fontelata, Capinera selezione e Gottifredo, i quali esprimono tutte la loro qualità grazie alle note fruttate dell’uva selezionata appositamente per i doc e gli igt.
Altro prodotto di qualità dell’azienda Capinera è l’olio extravergine La Capinera, olio che offre un aroma leggermente fruttato, con un retrogusto piacevole piccante ed amaro. Insomma, l’azienda Capinera può garantire prodotti genuini e di ottima qualità, facendo gustare i sapori della terra delle campagne del maceratese
